Weniger Grillkohle – Mehr Hitze THÜROS Edelstahlgrill mit Kaminzugprinzip

Vor der Wende waren Grillgeräte, die nach dem Kaminzugprinzip arbeiten, in Westdeutschland kaum bekannt. Erst in den vergangenen Jahren, in denen Grillen im Garten immer weiter perfektioniert wurde, haben diese Kaminzugsgrills Einzug in die Landschaft der Grillgeräte gehalten und sind nunmehr nicht mehr wegzudenken.

Dieses auch aus guten Gründen, diese Art des Grillens ist sparsamer was die Holzkohle angeht, schneller was das Durchglühen der Kohle betrifft, und heißer was die Kohletemperatur anbelangt. (siehe Bilder) Optisch machen diese Grills auch was her und sind ein Blickfang für die Augen.

Wir haben zuerst das Basismodell des THÜROS – Grillkohlekaminzuggrill Toronto und im weiteren Verlauf die vielfältigen Erweiterungsmöglichkeiten getestet. Das Unternehmen ist einer der ersten Entwickler und Produzenten von Edelstahlgrills, die nach dem Luftzugprinzip arbeiten. Der in Georgenthal im Thüringer Wald ansässige Hersteller produziert seit vielen Jahren hochwertige Edelstahl-Grillgeräte aus rostfreiem V2A Stahlblech.

Die Lieferung kam bei uns in der Redaktion gut verpackt und optisch gefällig an. Der Zusammenbau des dreiteiligen Grundmodelles war einfach und wir bewunderten die hohe Passgenauigkeit der Bohrungen mit denen die einzelnen Elemente mit Edelstahlschrauben verbunden werden (siehe Bild). Die hohe Präzision setzte sich auch im weiteren Testverlauf, wie z.B. bei der Montage des Schaschlik-Grillaufsatzes, des Windschutz-Bleches, des Barbecue-Deckels und der Barbecue-Schwenkhaube fort. (siehe Gallery)

Mit dieser modularen Möglichkeit der Erweiterung des Basismodells ist THÜROS ein durchdachter und großer „Wurf“ gelungen. Grillkultur „Made in Germany“, so lautet einer der Slogans von THÜROS und ist durchaus gerechtfertigt. Keinesfalls können Importe und Nachbauten aus Fernost mit dieser hohen THÜROS – Qualität mithalten.

Es geht bei den THÜROS Edelstahlgrillgeräten um viele Möglichkeiten des Grillens bei nur einem entsprechend erweiterungsfähigem Basisgrill. Direktes oder indirektes Grillen, Grillen am Spieß, Barbecuen, Räuchern und Warmhalten, alles ist möglich. (siehe Gallery)

Die Edelstahl-Wasserschale für indirektes Grillen in Verbindung mit der Barbecue-Schwenkhaube oder dem Barbecue-Deckel sorgt dafür, dass abtropfendes Fett nicht an der Grillkohle qualmt oder sich gar entzündet und das Grillgut langsam und schonend gegart wird. Wir haben das mit gefüllten Paprikas und mit gefüllten Champignons ausprobiert und waren beeindruckt. (siehe Gallery)

Das Windschutz-Ansteckblech bietet die Möglichkeit für die Aufnahme eines Warmhalterostes, ebenso hat die Barbecue-Haube Auflageschienen auf denen dieser Rost eingelegt werden kann. So kann fertig gegrilltes Fleisch oder Gemüse bequem warm gehalten werden.

An dem Barbecue-Deckel wie auch an der Barbecue-Haube ist ein Thermometer integriert. Hier kann abgelesen werden, wie hoch die Temperatur im Inneren ist, und ob diese Temperatur für Räuchern, Barbecuen oder Grillen richtig ist. Korrekturen lassen sich vornehmen, indem man mit einer Klappe am unteren Lufteinlass des Kamins die Luftzufuhr verringert oder erhöht oder mit der Drehscheibe am Deckel oder an der Haube den Luftaustritt reguliert.

Eine sehr gute Lösung ist auch der Aschebehälter im unteren Teil des Kamines. Die Asche der Grillkohle fällt durch dem Kamin nach unten in eben diesen Aschebehälter, der dann herausgenommen wird um die Asche zu entsorgen.

Ein sehr hochwertiger Gartengrill „Made in Germany“ aus V2A Edelstahl mit vielen zum Basismodell passenden Grillaufsätzen für jede Grillart. Kompatibles Zubehörsystem mit Nachkaufgarantie und GS-geprüfter Sicherheit (TÜV-Thüringen)