Räucheraal und Co. direkt aus der Räucherei Hoffmann am Dümmer See

Frischen Räucherfisch wie einen Aal oder eine Forelle online bestellen, ohne ein Geschäft vor Ort aufsuchen zu müssen? Geht das, und wie ist die Qualität, wie lang ist der Fisch unterwegs und bleibt die Kühlkette ununterbrochen? Dies wollten wir gern mal erfahren und darüber berichten. Wir haben also bei der Aal- und Forellenräucherei Hoffmann einige Produkte online bestellt. Zum einen

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Früher Kontakt schützt – Neue Erkenntnisse zur Vorbeugung von Lebensmittelallergien

Baierbrunn (ots) – Um Kinder vor Nahrungsmittelallergien zu schützen, sollten Eltern potenzielle Auslöser wie Eier, Nüsse oder Fisch von ihrem Nachwuchs in den ersten Jahren offenbar lieber nicht fernhalten. Neue Studien weisen darauf hin, dass die lange Zeit propagierte Vermeidungsstrategie das Risiko für Allergien sogar erhöht, wie das Gesundheitsmagazin „Apotheken Umschau“ schreibt. Umgekehrt soll sich die Allergieneigung verringern, wenn die

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