EU-Verordnung: Weniger Acrylamid in Lebensmitteln

Lebensmittelrecht Der Stoff Acrylamid entsteht beim Backen, Braten und Frittieren von stärkehaltigen Lebensmitteln und gilt als krebserregend. Am 11. April 2018 tritt laut D.A.S. Rechtsschutz Leistungs-GmbH (D.A.S. Leistungsservice) eine EU-Verordnung in Kraft, die Lebensmittelhersteller und Gastronomiebetriebe aller Art verpflichtet, den Acrylamidgehalt in den entsprechenden Lebensmitteln zu senken. Das sollen sie mit verschiedenen Maßnahmen erreichen, zum Beispiel mit weniger Hitze beim

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Kaffee: Verträglichkeit hängt von Sorte und Röstung ab

Baierbrunn (ots) – Für Kaffeetrinker mit empfindlichem Magen sind Espressobohnen die beste Wahl. Wie gut Kaffee vertragen werde, hänge von der Dosis, aber auch „von der Sorte, der Röstung und der Zubereitung ab“, erklärt die Ernährungsphysiologin Prof. Veronika Somoza von der Universität Wien im Apothekenmagazin „Senioren Ratgeber“. So gilt Arabica-Kaffee als verträglicher als Robusta. Und beim Rösten entstehen Stoffe, die

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Pflanzenbörse im Botanischen Garten

Das Umwelt- und Gartenamt lädt am Sonntag, 8. Oktober, von 10 bis 17 Uhr zur 19. Pflanzenbörse in den Botanischen Garten ein. Die Pflanzenbörse findet zweimal pro Jahr statt und hat sich mittlerweile zu einer festen Größe für private Hobbygärtner und Pflanzenliebhaber etabliert. Es besteht wie immer die Möglichkeit, Pflanzen, für die im eigenen Haus und Garten kein Platz mehr

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Mehr Zeit für die Hände

Mit selbst gemischten Mitteln die Hände verwöhnen Baierbrunn (ots) – Als Ausgleich zu Winterkälte und Trockenheit brauchen die Hände derzeit mehr Zeit und Pflege. Dr. Melitta Löwenstein-Frey, Dermatologin aus Krailling, empfiehlt im Gesundheitsmagazin „Apotheken Umschau“ zum Beispiel, sich mit einem Handbad zu verwöhnen: „Einen Liter erwärmte Milch mit fünf Esslöffeln Olivenöl, zwei Esslöffeln Honig und einer Prise Salz vermischen. Die

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Schlachtetag im Volkmarser Museum am So, 6. November

VOLKMARSEN. „Schlachtefest und Spinnradsurren“ sind die thematischen Highlights beim Museumstag am 6. November in Volkmarsen. Filme, Fotos und Vorführungen zeigen, wie es früher am Schlachtetag bei uns zuging. Vom letzten Quieken bis zur Bratwurst und zum Schinken bekommt man einen Überblick über die vielen Arbeiten, die mit dem Schlachten und dem Anlegen des Wintervorrats früher zusammenhingen. Wärmende Wolle half ebenfalls

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Louis Spohr und die Kasseler Salonkultur

Austellung im Spohr Museum bis zum 20. Februar 2017 Eröffnung: Dienstag 23. August 2016, 18 Uhr Louis Spohrs Schüler Herman Wichmann berichtet auf den ersten Blick Erstaunliches über den Kasseler Hofkapellmeister: „Und da vom Billardspielen die Rede ist, so führe ich an, dass Spohr, wenn er um 1 Uhr gespeist, täglich von 2-3 in das seiner Wohnung nahegelegene sogenannte Lesemuseum

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Neuigkeiten im Mai aus dem Tierpark Sababurg

Der Mai hat begonnen und aus dem Tierpark Sababurg gibt es interessante Neuigkeiten zu berichten: Sababurger Wolfsfütterung Unsere besondere Wochenend-Aktion für den kommenden Sonntag ist die Sababurger Wolfsfütterung. Am Sonntag, 08. Mai 2016, findet eine kommentierte Schaufütterung derSababurger Wölfe um 14:00 Uhr und 16:00 Uhr statt. Erleben Sie das Sababurger Wolfsrudel bei einer spannenden Fütterung und erfahren Sie interessante Informationen

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Kündigung bei Weigerung Firmenfahrzeug zu nutzen

Mönchengladbach/Berlin (DAV). Weigert sich ein Mitarbeiter, das Firmenfahrzeug zu nutzen, kann ihm auch nach fast 20 Jahren gekündigt werden. Dies ergibt sich aus einer Entscheidung des Arbeitsgerichts Mönchengladbach vom 14. Oktober 2015 (AZ: 2 Ca 1765/15), wie die Deutsche Anwaltauskunft mitteilt. Der Verkaufsreisende arbeitete seit fast 20 Jahren bei einer Firma, die Kaffee vertreibt. Er nutzte, wie die anderen Mitarbeiter

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Offene Türen im Bauhof

Großer Besucherandrang Lohfelden. Was kann an einem Bauhof interessant sein, mag sich mancher fragen. Fast alles, so könnte die Antwort lauten, denn die Mitarbeiter des Lohfeldener Bauhofes gaben am 12. Juli 2015 eine Sichtbare Antwort und öffneten ihre Türen. Die Bauhofmitarbeiterinnen und Mitarbeiter freuten sich riesig über den großen Besucherandrang, der auf den Lohfeldener Bauhof in der Talstraße strömte. Bei

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Die Cafissimo Classic von Tchibo ist ein Multitalent für Kaffeezubereitung

Mit der Cafissimo Classic ermöglicht Tchibo die Zubereitung und den Genuss von Espresso, Caffè Crema und Filterkaffee mit nur einem Gerät. Gleich nach dem Öffnen des Lieferkartons kam eine optisch schöne und stabil verarbeitete Kapselsystem-Maschine zum Vorschein. Nach Inbetriebnahme und erstem Durchspülen der ebenfalls vorhandenen Milchaufschaum-düse, die auch die Funktion eines Heisswasserspenders für die Zubereitung von Tee hat, ging es

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