Die richtige Kohle zum Grillen – Ein Handbuch klärt auf

Übersicht: Was nützt der teuerste Holzkohlegrill, Smoker oder Räucherofen und das beste Fleisch wenn die Auswahl der Grillkohle nicht optimal ist. In diesem kleinen Handbuch geben Ivana Vidak und Kresimir Sommer viele ausführliche Tipps und Informationen über die Herstellung und Verwendung von unterschiedlichen Sorten an Grillkohle. Ivana Vidak und Kresimir Sommer beschäftigen sich schon lange Zeit mit Holzgrillkohle, ihr Wissen

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Meer von Märzenbechern, alte Kaiserburg und der Himmel voller Würste

Diese naturkundliche Wanderung mit Bernd Hiddemann führt am Samstag, 12. März auf das Hochplateau des Ringgaus. Sie führt ohne wesentliche Steigungen durch den frühlingshaften Kalkbuchenwald, wo nach Märzenbechern und anderen ersten Frühblühern Ausschau gehalten wird, zu wunderschönen Vogelkonzerten und zur Ruine der versteckt gelegenen kaiserlichen Boyneburg. Anschließend wird die Gruppe im Teichhof einige Geheimnisse der Grandenborner Ahlen-Wurscht-Herstellung kennenlernen. Mittagseinkehr ist

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