Cevapcici im Brötchen auf Nordhessisch

Es ist Fußballzeit und ganz Deutschland fiebert mit unseren Jungs in Frankreich mit. Aber was biete ich meinen Gästen an einem gemütlichen Fußballabend an? Schon wieder Bratwurst mit Senf und Kartoffelsalat? Nein, heute gibt es zur Abwechslung mal was aus der balkanischen Küche, aber mit einer typischen nordhessischen Zutat: „Schmand“ Es ist in ca. 25 Minuten zubereitet und schmeckt sehr

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Mehr Würze im Seniorenheim

Wie schon einfache Anreize die Ernährung alter Menschen verbessern Baierbrunn (ots) – Öfter mal Würzzugaben wie Tomatensoße, Senf oder Kräuterbutter auf den Tisch von Altersheim-Bewohnern. Das empfehlen Sinnesforscher der Universität des Burgund in Frankreich, wie die „Apotheken Umschau“ berichtet. Ältere Menschen leiden oft unter Mangelernährung. Dagegen können solche Anreize auf dem Tisch helfen, fanden die Wissenschaftler heraus. Mit diesen kleinen,

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