Kohlenhydrate: Energiespender mit schlechtem Ruf

Der menschliche Körper verbrennt 24 Stunden am Tag pausenlos Energie. Diese wird für die allgemeinen Körperfunktionen benötigt, aber auch für alles, was wir im Alltag machen: Gehen, Treppensteigen, Arbeiten und sogar Denken wäre ohne eine entsprechende Energiezufuhr nicht oder nur eingeschränkt möglich. Kohlenhydrate, die aus Lebensmitteln wie Nudeln, Kartoffeln oder Brot bezogen werden, liefern schnelle Energie. In den vergangenen Jahren

» Weiterlesen