Fleischgabel bleibt Bratenhelfer Nummer Eins

Bei der Suche nach einem praktischen Helfer für die Bratenzubereitung bleibt die Fleischgabel in vielen Haushalten die erste Wahl. Die imposante Gabel mit den langen Zinken erlaubt es, auch ein größeres Stück Fleisch ohne große Probleme von der Pfanne in den Bräter oder von diesem auf eine Servierplatte zu legen. Das Fleisch wird durch die langen Zinken optimal gehalten und

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Schnauze weg vom Grill Stark gewürztes Fleisch und Bier gehören in keinen Hundemagen

Auch wenn es noch so verlockend duftet und noch so herrlich schmeckt – gegrillte Spareribs, Bratwürste oder Steaks sind für den Hund Tabu. Frauchen und Herrchen müssen deshalb während der Grillzeit stark sein und den sehnsuchtsvollen Blicken ihrer vierbeinigen Hausfreunde widerstehen. Fleisch und Würste sind meist stark gewürzt. Vor allem hohe Mengen an Salz können dem Hund gefährlich werden. Zu

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Verbot von offenem Feuer in Park- und Grünanlagen verlängert

Die Stadt Kassel verbietet weiterhin das Entfachen von offenem Feuer in allen städtischen Park- und Grünanlagen sowie auf den städtischen Grillplätzen. Auf Grund der nach wie vor herrschenden Trockenheit und der damit einhergehenden Brandgefahr wird ein entsprechendes Verbot im Wege einer so genannten Allgemeinverfügung verlängert. Auch nach den vereinzelten Niederschlägen in den vergangenen Tagen sind die Grünflachen in den städtischen

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Cevapcici im Brötchen auf Nordhessisch

Es ist Fußballzeit und ganz Deutschland fiebert mit unseren Jungs in Frankreich mit. Aber was biete ich meinen Gästen an einem gemütlichen Fußballabend an? Schon wieder Bratwurst mit Senf und Kartoffelsalat? Nein, heute gibt es zur Abwechslung mal was aus der balkanischen Küche, aber mit einer typischen nordhessischen Zutat: „Schmand“ Es ist in ca. 25 Minuten zubereitet und schmeckt sehr

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Hygieneregeln für ein leckeres Grillvergnügen

Hygieneregeln für ein leckeres Grillvergnügen TÜV Rheinland erklärt wichtigste Hygieneregeln beim Grillen Der Sommer ist da und vielerorts wird fleißig gegrillt. Damit das Grillvergnügen nicht mit einem verdorbenen Magen endet, ist es wichtig vor und während des Grillens ein paar Hygieneregeln zu beachten. Rohes Fleisch immer getrennt zubereiten Für viele Grillfans gehört ein schönes Stück Fleisch zu einem leckeren Grillabend

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Im Praxistest: Rauchfreie Holzkohle für einen unbeschwerten Grillabend

Bei fast jedem Verbrennungsprozess entstehen Rauch, Gase oder Qualm, so war die einhellige Meinung in unserer Redaktion. Der leidenschaftliche Grillfreud, der auf ein offenes Grillen mit Holzkohle schwört, mag den Geruch und das schöne Ambiente rund um den Gartengrill. Was ist aber mit den Nachbarn, die den Geruch und den Rauch als Belästigung empfinden? Um hier eine einvernehmliche Lösung zu

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