Die richtige Kohle zum Grillen – Ein Handbuch klärt auf

Übersicht: Was nützt der teuerste Holzkohlegrill, Smoker oder Räucherofen und das beste Fleisch wenn die Auswahl der Grillkohle nicht optimal ist. In diesem kleinen Handbuch geben Ivana Vidak und Kresimir Sommer viele ausführliche Tipps und Informationen über die Herstellung und Verwendung von unterschiedlichen Sorten an Grillkohle. Ivana Vidak und Kresimir Sommer beschäftigen sich schon lange Zeit mit Holzgrillkohle, ihr Wissen

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Feuerwehr Kassel gibt Tipps zum sicheren Grillen

Mit den ersten Sonnenstrahlen lockt es wieder alle Menschen in die Gärten, um den Frühling mit einer kleinen Grillfeier willkommen zu heißen. Dabei wird oft vergessen, welche Brand- und Unfallgefahren beim falschen Umgang mit Grillgeräten – vor allem in der warmen Jahreszeit – entstehen können. Besonders mit holzkohlebetriebene Grillgeräte in Gärten, auf Balkonen, auf Campingplätzen oder in Parks entstehen bei

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Kassel: Verbot von offenem Feuer in Park- und Grünanlagen

Die Stadt Kassel verbietet das Entfachen von offenem Feuer in allen städtischen Park- und Grünanlagen sowie auf den städtischen Grillplätzen. Auf Grund der Trockenheit und der damit einhergehenden Brandgefahr wird ein entsprechendes Verbot im Wege einer so genannten Allgemeinverfügung erlassen. Die Grünflachen in den städtischen Park- und Grünanlagen sind großflächig vertrocknet. Aufgrund der trockenen Witterung und der hohen Temperaturen besteht

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Salz, Wein und Kohle im Werratal

Im Bad Sooden-Allendorfer Ortsteil Orferode betreibt eine Winzergemeinschaft noch einen kleinen Weinberg. Wie war das früher? Erfahren Sie etwas zur Geschichte des Weinanbaus im Werratal und welcher Wein tatsächlich bei uns getrunken wurde. Die Beziehungen zwischen Meißner-Kohle, Soodener-Salz und Wein aus südlicheren Gefilden, die Arbeit der „Hainer“ und das damalige Klima sind weitere interessante Themen auf dieser 4-stündigen geführten Wanderung

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Geführte Wanderung zur Stinksteinwand

Auch wer den Meißner schon oft bewandert hat, erfährt bei der großen Themenvielfalt auf dem Kalbepfad am Hohen Meißner bei einer geführten Wanderung am Sonntag, 3. August, noch etwas Neues. Vom geheimnisumwobenen Frau Holle Teich geht es über den wildromantischen Eulenstieg hinauf zum Aussichtspunkt Kalbe. Hier, im Reich von Wanderfalke und Uhu genießt die Gruppe den fantastischen Ausblick ins Werratal.

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Im Praxistest: Rauchfreie Holzkohle für einen unbeschwerten Grillabend

Bei fast jedem Verbrennungsprozess entstehen Rauch, Gase oder Qualm, so war die einhellige Meinung in unserer Redaktion. Der leidenschaftliche Grillfreud, der auf ein offenes Grillen mit Holzkohle schwört, mag den Geruch und das schöne Ambiente rund um den Gartengrill. Was ist aber mit den Nachbarn, die den Geruch und den Rauch als Belästigung empfinden? Um hier eine einvernehmliche Lösung zu

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